Con exquisitos chupes de jaibas, arrollado primavera, y una variedad de productos  de repostería y artesanía se desarrolló la primera feria de emprendimientos de tutoras  de residencia familiar, que se realizó en el hall de la Gobernación Provincial de Llanquihue.

Este programa,  que lleva adelante la Gobernación Provincial gracias a un convenio sostenido con JUNAEB, cuenta con un grupo de 160 familias tutoras que reciben en sus hogares a estudiantes de enseñanza básica, media y superior que provienen de sectores alejados e incluso de otras regiones del país.

El Gobernador Provincial, Juan Carlos Gallardo señaló que esta feria es una oportunidad para visualizar estos micros emprendimientos individuales, muchos de los que se presentaron están iniciándose  recién en esta actividad. “Queremos apoyar a estas familias, por su  labor social que es muy noble y generoso de acoger a jóvenes en sus   hogares, ya que estas jefas de hogar  no están generando un ingreso sino que más bien una visión de compromiso y de solidaridad por eso se llaman mujeres tutoras, por eso nosotros como Gobernación queremos relevar este trabajo”.

En esta vitrina participaron veinte familias, quienes lucieron sus destrezas culinarias, manualidades y dotes artísticos.  Para Rosa Soto esta es una experiencia nueva, ya que  hace dos meses se inició con un carrito especializado en gastronomía oriental, donde se puede encontrar  arrollado primavera, arrollado jamón queso, empanadas de pollo mandarín y sushi.

Respecto a esta feria señaló que es  una iniciativa bastante importante, “porque así nosotros damos a conocer nuestros productos y para que la gente confié que los productos son de buena calidad”.

En tanto,  Karina Delgado, tiene en su hogar a dos jóvenes de la alejada localidad Paso El León, de la comuna de Cochamó y,  uno de la comuna de Castro. Se presentó en esta feria con productos de mar como ceviche y chupe y espera en un próximo futuro instalarse en un local. Agradeció la oportunidad de exponer sus productos, que generalmente ofrece en las fiestas costumbristas de la ruta de las tradiciones que se desarrolla en las diferentes comunas de la provincia.